2012年9月19日

〔2012春之饗宴〕巴黎。異國美食黎巴嫩菜

航行了十幾個小時,飛機終於抵達高樂機場。J很貼心地到機場接我到出租公寓,快速梳洗後,帶著疲憊身軀與雀躍心情,和旅居巴黎的老朋友們共進午餐。

他們挑了間異國餐廳Le Mont Liban,黎巴嫩美食。很難在地圖裡指出確切地點的國家,恐怕也只有在他國才有機會享用其風味菜了。其實,我的心胸不夠開濶,要不是前年在巴黎吃到越南河粉,鐵定對法式食物以外的東西興致缺缺(那河粉,真是無敵美味啊!)其實巴黎有許多外來移民,異國美食早就是它具特色的美食了。

入坐後,侍者端上一盤小菜。嗯,相當開胃菜的口感,我形容不出味道,只能說相當特別。

這是菜單。餐廳小巧溫馨,大約只有十桌的桌數。

 這是平日優惠的午餐組合,週末並不適用。

一盤麵皮上桌,開始有中東氛圍了。單吃麵皮嗎?



特色吃法是,將麵皮包上附上的醬料。下圖是其中一之的醬。

共有四種不同的醬料,滋味與口感都有差異。

每一種試一輪後,肚子也小有滿足感了。每一項很特別,而且拿在手上吃遠勝過拿叉拿刀地自在。而這就是黎巴嫩著名的豐盛前菜。

接著主菜上桌,有牛肉燴飯的視覺聯想,但是完全不同的味道。後方的米也不一樣,原本怕極了台灣米以外的飯(記憶中往往是乾、硬、冷、顆顆分離),但這道菜吃起來還不錯,而且很新奇。

朋友點的羊肉。我不吃羊,所以無法評論。但大家把它分光光了!

 飯後的甜點。賣像與法式精緻漂亮的甜點有差距,但一整個很搭它家的菜餚。只是我個人不太吃甜食,連馬卡龍都沒有買來吃,所以問我不準。不過,朋友們倒是很興奮地大口大口品嘗。

餐廳資料:
Le Mont Liban
42 Bd des Batignolles, 75017 Paris
Tel: 01 45 22 35 01


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