華言巧語: 大阪美食。百年老店「自由軒」

一聽到是百年老店，自然把它加入必吃的口袋清單裡。這家店在難波站附近，離我們下榻的飯店很近，所以Check in後的第一個行程就是來這兒吃下午茶。（沒錯，已經過了午餐時間，真是宇宙無敵餓的）本來心心念念上回吃過的「金龍拉麵」，但胃有限的狀況下，還是先留給未探索的美食比較好。

下圖照片說明這家店創始於明治四十三年（西元1910年），更有意思的故事是，日本文學家「織田作之助」當年在寫小說時，常來這兒用餐，並將這道大阪庶民美食寫進他的書裡。

餐廳小巧可愛。已過了用餐時間，但還是有三三兩兩幾個日本人在店裡用餐。

服務生是不會說英文的阿姨。但別擔心，還是能點菜。她知道我們是觀光客，所以直接要我們點他家著名的菜。（就是看著菜單，一陣比手劃腳之後得出的結論）

百年美食上來囉！剛看到時，真的和預期有些些差距（什麼？美食？）。沒什麼配料，就簡單的咖哩與飯均勻攪拌後，中間打進一顆生雞蛋。吃法是把蛋和進飯裡攪勻，阿姨說可以加些桌上擺放的醬汁（繼續比手劃腳），但我覺得口味本就重，所以沒添加東西了。味道很香，也不會太鹹而口渴，且因為有蛋液的關係，口感很滑順。重點是，我把它吃光光了（驚）。

回想百年以前，生活條件自然不像現在這樣富裕，它是庶民美食自然有道理的。現代人吃香喝辣的機會太多，單純食材的享用，也別有滋味。