【1年365道菜】034 洋蔥湯

洋蔥湯和洋蔥不一樣，前者甜甜的，後者辣辣的。湯我會喝光光的，菜裡的配料我會挑出來。後來才知道，原來同一種食材，會有不同的味覺感受。另外，這湯可是愛心來著。因為J先生為了焦糖化，炒洋蔥就炒了四十分鐘，再燉煮三十分鐘。（放閃中～）

倫敦一年有兩次大折扣，分別為六月中與聖誕節過後。雖然平日物價高得的驚人，出門還得盡量找離鋒時段省些車資。不過有些東西卻比台灣便宜太多了，例如Le Creuset鍋。它本來的訂價就低許多，再加上打折時，這些鍋啊碗的，雖不是平易近人，但絕不是高不可攀。這個剛入手的22公分紅色媽咪鍋，台灣訂價是一萬三千元，我大概是三千六百元台幣購得（還有各種顏色可以挑）。而買來當湯碗的小黃與小粉紅迷你圓鍋，一個380元，台灣則售1280元。所以啊，如果你有廚師魂，又剛巧來倫敦的話，可以留些行李重量給它們囉。