【1年365道菜】073 香蕉鬆餅

週間的早餐，原是我弄的。但今天沒吐司、沒麵包、沒蛋餅皮、沒饅頭，除了牛奶與雞蛋外，什麼食材都沒有。心裡頭出現一首改編歌旋律：有「美而美」真好。

J默默地拿出麵粉、打個雞蛋......在我煮完伯爵茶後，就出現這道香蕉鬆餅。

註：其實我還想現五折買到的新盤子。