吳小廚生煎干貝與花枝（含如何處理食材到上桌的整個過程影片）

是不是很有餐廳主菜賣相？

煎干貝和花枝或許沒那麼難，但處理新鮮完整花枝和帶殼干貝的過程，看得我張大眼，也忍不住下手分解另一個花枝。

一盤有二個大干貝及一整尾花枝，這樣要賣多少？

煮菜過程反正就那樣，倒是處理干貝和花枝頗有意思的，尤其是肢解花枝，看得我躍躍欲試，馬上去洗手來玩一下（但他還是不讓我切就是了，因為花枝咕溜咕溜的......)


好舒壓啊！