【1年365道菜】031 英國吐司

「英國吐司」這名字是我亂取的。它是英國的一種麵包，咬起來有點鬆餅。把它浸蛋汁後（要浸個10-15分鐘）下鍋煎，吃時可搭配蜂蜜，這和「法國吐司」一樣，所以我就叫它「英國吐司」囉。以前餐廳吃早午餐時，就偏好點法國吐司，而這個口感更佳，所以我更喜歡。「雙聖」早餐還可加價火腿或培根，我們家J先生也添了培根。說到培根，他煎到脆卻又不乾，讓不太吃培根的我，都開心地吃光光。