【1年365道菜】036 馬賽魚湯

我超愛吃海鮮，這道菜餚真是煮到心坎裡。

他放了三種不同的魚，還有蝦子、蛤蜊、干貝......等（龍蝦太貴，放不下去），搭配著法國長棍麵包以及白酒，實在滿足極了。

這道菜，他的師父是《美味關係》裡的Julia Child，還是黑白影片的教學呢。只能說，烹飪的熱情決定端上桌的食物樣貌與味覺層次。我煮的呢，糊口飯吃罷了。套句朋友說的，只是survive.

教學影片於此