2008年10月27日

飛揚跋扈的心


我家附近有個名叫「尋夢園地」的廣場,就在板橋繁忙的文化路旁。它隱匿地很好,一排排的樹木、一簇簇的花朵隔絕了外面的城市,築起了一個尋夢園。它在夜晚時會打上夜燈,我和Changhsin曾在那兒的一大塊草地上打羽毛球,或坐著長椅上,看著頭髮斑白的老年人散步著;看著年輕爸媽滿足地陪小孩盪著鞦韆;看著年輕人興高采烈地玩著飛盤;看著情侶笑嘻嘻地聊著;看著小朋友興奮地追逐著......它坐落在城市之中,但給人城市外的舒服與閒適。最近,我會在不到八點的早上來到尋夢園,坐在鞦韆上看著閒書。少了夜晚的熱鬧,多了早晨的寧靜,偶爾幾隻小鳥地上跳躍著;有時老爺爺老奶奶帶著孫兒來這蘯幾下鞦韆;偶爾提早出門的上班族在長椅上看著報紙;有時......而我,閱讀著吸引人的書,偶爾看著藍天,看著灑著草地上的光影,用微笑和一樣在享受美好早晨的陌生人打招呼......約九點,一個該開始啟動忙碌生活的時間,我滿足地離開,充滿力氣地迎向它。


小學的下課時間是十分鐘,以現在的時間觀來看這十分鐘:論文資料龐雜,隨便翻個幾頁書就用完十分鐘;出門聚個餐,光走到捷運站就花個十分鐘;到銀行辦事,等候的時間就不只十分鐘;出門買個午餐,不只要十分鐘;洗個衣服,從丟進洗衣機,到晾到陽台,到收進屋折壘好,撇去太陽照射時間,光手動所耗的時間也不只十分鐘......有太多的事情,不是十分鐘能完成的。然而,記憶裡的小學下課時間,可以做好多事情。衝到福利窗口買點心、蹾在地上看男生打彈珠、跑到桃花心木園玩遊戲、蘯幾下鞦韆、溜幾下滑梯......十分鐘很夠了,夠到累積許多美好的回憶。當時的十分鐘,與現在尋夢園地的一小時,心有著相似的自由。小時候的心是完完全的自由,長大後的心常常被束縳、被形役。因為,「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪。若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」 於是我得找一片淨土,找一片刻時間清空佔據我心的閒事,擬構出好時節,即使是一小時的好時節。


我常常為了有形的、無形的、直接的、間接的利,為了經濟、為了生活、為了成就而忙碌著。常常「忙」變成「盲」,又變成「茫」;常常忘了檢視自己的初衷;常常忘了幸福快樂與否的關鍵在於「心」。杜甫讚李白「縱酒狂歌空度日,飛揚跋扈為誰雄?」我希望能看清「天下熙熙皆為利來;天下攘攘皆為利往。」;希望能飛揚跋扈只為自己的心;希望在不得不忙碌的生命裡,始終有份蕭灑與跋扈。

2008年10月15日

值得一記:我親愛的朋友


認識近十五年的好友 Carine 結婚了,在十月十號那天正式成為杜太太。那天坐在來賓席的我,聽著他們說「我願意」時,眼角不禁泛著淚光。我細細想著感動的因素:在過去的十五年裡,我們參與著彼此生命裡的故事,而那天,我看著她洋溢著幸福的笑容,看著他牽著她的手,在帶上戒指的那一刻,互許永恆的承諾,這是她生命裡重要的一刻啊!

上周末布太太的小寶寶終於在他們夫妻左盼右盼裡,來到這個世界了。我實在好想看看這個混血的小美女喔。他們夫妻都是充滿快樂氛圍、瘋瘋的天平座,這個也是天平的寶寶在爸媽個性的薰陶下,一定更是個個性迷人的小佳人。

上周五和大學好友齊慶生。平常大家就會一起吃吃喝喝,遇到彼此生日時吃得更有名目。也不知道是從什麼時候開始,大家會慶祝彼此的生日,不只是吃大餐,還有大家精心準備的禮物。我很喜歡這樣的感覺,特地去逛街,邊逛邊想他會喜歡什麼、會需要什麼。買好後,期待慶生會的到來,期盼看到他拆禮物的樣子,在那一剎那露出驚訝、滿足或是會心的笑容。

藝研所的同學很有默契地會在星期二一起吃午餐。上一次,大家吃著吃著,開始聊起霍爾班的名畫《使節》。從它的時代背景、人物身份,再到畫面中各個擺飾的象徵意義,甚至拿起列印下來的圖,斜看橫看那個骷顱頭。然後聊現代主義、現代性,聊著新舊論戰......。突然發現這樣的關係好可貴啊!同樣熱愛藝術,有著可以談論、延伸的藝術話題,以前我羨慕古人可以聊詩詞,現在我覺得自己幸福,能認識這樣一群可愛的朋友。雖然未來大家不一定會在藝術相關領域,但我們因藝術而結緣,希望它永遠是聯繫彼此的橋梁。

2008年10月2日

果汁首部曲

先挑了幾種簡單的,現在可買的到的水果來試試。另有些食譜的材料有些麻煩,所以先跳過去。話又說回來,根據下述的食譜,除了缺水果外,家裡沒有糖,也不知道去哪兒弄出「薄綿布」?另外還要記得製作冰塊。


之前看到網友藉著這部機器弄出「肉鬆」,簡直是神奇啊!先希望我的果汁順利產出囉。

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柳橙蘋果汁


1/4 杯冷水

兩顆柳橙-去皮、剖成兩半

一顆蘋果-去核、切成八塊

自由添加1/2 杯的冰塊

鳳梨汁


二杯半的鳳梨

一茶匙糖

一杯冰塊

鳳梨切塊的大小要小於2.5平方公方,將它們放置罐子底部,朝向刀口。

蘋果汁


1/3 杯冷水

四顆蘋果-去核,各切成八塊

打好要倒入杯子前,要用二層薄棉布來過濾。之後放進冰箱至少五分鐘。

奇異果葡萄汁


二杯葡萄

一杯奇異果-去皮

自由添加1/2杯的冰塊

疏果人生之前言

Changhisn 買了一台貴貴的調理機 Blendtec,在這之前我也幻想著有台什麼都能打的的超強果汁機,想著只要把蔬菜、水果通通丟進去,幾分鐘後,美味飲料下肚後,就有健康的身體了。昨天從美國空運來的機器到家,看著它附上的食譜,心裡出現一個嘀咕聲「好複雜啊」!對我來說,能叫出名字的蔬菜、水果很少,就像所有的花都叫花,所有的鳥都叫鳥一樣。因此,為了要喝健康的蔬果汁,第一步就是要認識它們。我一向有研究精神,所以邊研究邊貼上、打上資料。我想,或許有人和我一樣,那麼也可以參考一下我的資料。有空的話,我會翻譯一下食譜,給大家參考。雖然這是台很強的機器,但目前我先把重心放在水果,接下來是蔬果,然後才是其它食物。希望我能馴服這台機器囉。
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我看到什麼水果就買什麼水果,完全忽略它們的季節,現在為了「健康地」吃,只好乖乖記下它們的產期。

秋天的水果:九月至十一月 

鳳梨 6-9 月、 葡萄 7-10 月、蘋果 10-4 月 、梨子 7-10 月、
文旦 8-10 月 、 橘子 9-2 月 、柳橙 11-12月、楊桃 6-12 月、葡萄柚 10-11 月

冬天的水果:十二月至二月
橘子 (9-2 月 ) 、 柳橙 11-12月 、 楊桃 6-12 月 、檸檬 12-2 月 、 草莓 2-4 月、 楊桃 1-4月、鳳梨 1-2月、 蘋果 10-4 月


春天的水果:三月至五月
楊桃 1-4月 、草莓 2-4 月 、柳橙 3-4 月、 蘋果 10-4 月 、葡萄白柚 3-7 月、櫻桃 4-5 月、 桃子 5-8、 蕃茄 4-10 月 、蘋果 10-4 月


夏天的水果:六月至八月 

櫻桃 6 -7月 、梅子 5-7 月 、杏桃 6-8 月 、李子 6-7 月 、鳳梨 6-9 月、葡萄 7-10月 、 梨子 7-10 月 、蕃茄 4-10 月 、文旦 8-10 月、

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水果的好處:
  1. 葡萄:益氣補血、除煩解渴、健胃利尿。葡萄含有強抗氧化物質,對降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)、減輕動脈硬化、減少心血管疾病發病風險、改善老年性癡呆等有一定作用。富含維生素K和C。
  2. 蘋果:生津和脾、澀腸止瀉。對於消化不良、便秘、輕度腹瀉有效。
  3. 梨:清熱、平喘、化痰。可用於防治咳嗽、失聲、咽喉疼痛等症狀。
  4. 番茄、西瓜:其番茄紅素有很強的抗氧化作用,能阻止自由基對組織細胞的毒性作用,對胃腸道、肺、前列腺等多種腫瘤有預防作用。
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個人覺得,水果是好物,所以沒有什麼特殊情況的話,就多吃水果。要記得它們的功用,實在累人,所以先打到這裡了。