【一年365道菜】020 椒鹽杏鮑菇

週末兩人在外頭小約會時，我看到FB上有人分享這道菜，杏鮑菇耶，我的愛。J先生看了一下說，這很簡單啊。於是在回家的路上，順道去超市買了食材，晚間就吃它搭配泡麵。前半年我下廚時，往往先抄下食譜，然後釘在廚房的板子上，邊煮邊過來看步驟。常常發生這情形：明明默念了幾次調味料名，但到了鍋子前，放了A就忘了接下來要放什麼。而他卻看完後，能夠自在輕鬆地完成菜餚！只能說，人各有志而我志不在此吧。