【一年365道菜】021 炒菠菜。022 煎鮭魚

炒菠菜有什麼難的？不難啊！像我就丟進炸香蒜頭的熱油鍋裡，灑點鹽與辣椒片，輕輕鬆鬆。至於炒多久？阿災。就一直在鍋裡變得小小一團。而J先生呢，嘴比我挑太多了。他炒出來的菜，不是軟軟的那種，甚至可見葉子的樣子。每每我煮泡麵（或義大麵或台灣麵），他最常下的註解就是：煮太久，太軟了。哼，可以吃，有味道就好了嘛。

話說，他昨天發現什麼似的說：「我打破原則，竟然煮了中式菜餚！」實情是，我故意地。在他下班前往超市買食材時，我傳了簡訊給他，說「我煮了白飯哦。」嘻嘻

 我也會煎鮭魚，而且很好吃。（只是魚類中，鮭魚是最簡單的吧。）我會先用時蘿等醃它個二十分鐘，但懶得切檸檬。偷偷說，我覺得我的鮭魚比他的好吃。